Die Keramikschüssel war früher täglich in mehrfachem Gebrauch. Tagsüber als Behältnis für verschiedene Suppen, frisch geschabte Spatzen oder Gemüseallerlei. Nachts wurde in der Schüssel die Milch aufgestellt. Der Rahm bildete sich an der Oberfläche und durch die breite Randkante konnte die Milch einfach abgeschüttet werden. So konnte beides getrennt weiterverarbeitet werden.
Übrigens: Früher stand meist nur eine große Schüssel in der Mitte des Tisches. Jeder aß daraus mit seinem eigenen Löffel, der in der Tischschublade aufbewahrt wurde.
